4. Badenjan Dip
El bandenjan de Nigella Lawson, requiere unas cuantas horas para prepararse, pero el resultado vale totalmente la pena. Este platillo de berenjena al horno usa yogurt griego para aumentar la cremosidad— las hojas de menta y las hebras de azafrán le da un sabor delicado y exótico. Los piñones como aderezo le añaden un sabor delicioso. ¡Celestial!
