5 recetas para preparar un dip de berenjena-MainPhoto

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Actualizado (UPDATED) el 17th de junio de 2017

Las recetas de berenjena de todo mundo deberían incluir una selección de dips. Este vegetal pintoresco (fruta en realidad) de la familia de las solanáceas, está cargada de nutrientes como vitamina B, magnesio, potasio, cobre y ácido fólico. Las berenjenas son altas en fibra y bajas en carbohidratos, así que pueden llenarte sin inflarte.

Home-Grown-15-Ways-to-Make-Healthy-Pizza-is-Your-Own-Kitchen-photo2También son ricas en antioxidantes y ayudan a bajar el colesterol. Los diabéticos definitivamente deberían abastecerse de recetas con berenjena por su bajo índice glucémico—  Las investigaciones han encontrado que algunos extractos pueden reprimir una enzima liberadora de glucosa, en un 60% para incluso una mejor regulación de azúcar en la sangre.Son deliciosas a la parrilla, pero un dip de berenjena es nuestra forma favorita para servirla. Hemos reunido 5 recetas de berenjena para un dip inolvidable para tu próxima reunión:

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