Probablemente te estés preguntando qué hace que una quesadilla sea veraniega. Creemos que son los ingredientes de la temporada, que son usados para preparar los rellenos. Verduras, hierbas y frutas como tomates, cerezas, pepinos, albahaca fresca, calabacín, berenjena, jalapeños y melocotones, son solo unos cuantos de los chicos líderes más famosos del verano. Por ejemplo, un plantillo de flor de calabaza salteada es uno de los placeres más hermosos del verano. Estas flores delicadas y comestibles añaden textura y tiene un sabor increíble cuando son cubiertas con queso Monterrey Jack, cilantro y luego son bañadas con queso Cotija rallado y crema, en medio de dos tortillas de maíz calientes y crujientes.
