9. Tacos de puerco deshebrado en olla de cocción lenta
Cuando la vida se torna atareada, la olla de cocción lenta es tu mejor amiga porque te permite preparar un almuerzo con el mínimo esfuerzo y prácticamente cero atención. Aunque estos tacos de puerco deshebrado toman 8 horas para cocinarse, en realidad solo estás trabajando cerca de 15 minutos, lo cual parece un trato justo. Simplemente tiras todos los ingredientes en la olla de cocción lenta, dejas que el puerco se rostice por cerca de 4-5 horas en alto, o 7-8 horas en bajo, luego desmenuzas el puerco con un tenedor y lo cubres con tortillas y los toppings de tu elección. Sabroso.
