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15 cosas increíbles que puedes hacer con arándanos

El 23 de noviembre es el Día de Comer un Arándano, lo que significa que deberías estar buscando recetas con arándanos. Sabemos que vas a comer bastantes para Acción de Gracias, ¿pero por qué no disfrutar recetas con arándanos el resto del año también? Son deliciosos, nutritivos y están en temporada.

De acuerdo al Consejo de Lácteos de California, “se ha demostrado que los extractos de arándanos inhiben el crecimiento de células cancerígenas de próstata, colon y boca, además de luchar contra las células del cáncer de mama.” En honor a este fruto, te dejamos 15 increíbles recetas que puedes hacer con arándanos. ¡Disfruta!

1. Rosé Sangría con arándanos y manzanas
¿Nunca pensaste en poner arándanos en tu sangría? Considera esta receta como tu invitación a hacerlo y prepárate para una sorpresa divertida y rica al fondo de tu vaso.

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2. Mojito festivo de arándano
No podemos negar que estamos emocionados por los cocteles de estas épocas. Agregar arándanos a tu mojito lo hará delicioso.

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3. Pizzazz de ponche de arándano
El pizzazz viene de los clavos, la canela y el cardamomo, la bebida picante con vino perfecta para relajarte durante las fiestas.

4. Ensalada de nuez, arándano y manzana
Agregar arándanos, nueces y queso de cabra a tu ya de por sí saludable ensalada es una manera inteligente de consumir algunas grasas saludables, antioxidantes y sabores deliciosos.

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5. Salsa de arándano-aguacate
Esta receta de Martha Stewart agarrará a tus invitados con la guardia baja. El aguacate y el arándano convierten a la salsa simple y aburrida en una extravagancia de sabor. Le agregan un valor nutricional y mucho color a tu dip.

6. Bocaditos de arándano-Brie
Si planeas con anticipación y tienes salsa de arándano, brie y hojas de pasta de hojaldre en el refrigerador, puedes crear un aperitivo lujoso en cualquier momento.

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7. Salmón braseado con condimento de arándano y nuez
El salmón braseado en bastante común, ¿no? ¡Aburrido! El condimento de arándano y nuez le da sabor, lo hace crujiente y le da color a tu normalmente simplón pescado.

8. Estofado a fuego lento dulce y amargo con arándanos
Tu estofado hervirá en una salsa morada y sabrosa gracias a tus arándanos haciendo su magia. Asegúrate de emparejar esto con puré de papas porque vas a querer poner la salsa sobrante encima de tu comida clásica.

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9. Mole de arándano
Un mole con temática de Acción de Gracias hecho con arándanos secos, chiles, almendras, plátanos y muchas especias. Se nos hace agua la boca sólo de pensarlo.

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10. Carne mechada de pavo y res con glaseado de arándano
Un nuevo giro en la carne mechada, el glaseado de arándano lo hace dulce, picante y ahumado al mismo tiempo.

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11. Pollo crujiente con salsa picante de arándano y pera
No hay ley que diga que sólo puedas comer salsa de arándano con pavo. Gracias a Dios, ¿cierto? Si quieres sentir los sabores de Acción de Gracias sin la presión de preparar un ave gigante, siéntete libre de poner tu salsa en pollo crujiente freído. Es más fácil e igual de delicioso.

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12. Salsa de arándano
Un poco dulce, un poco amarga, y algo picante, esta salsa va bien con pescado, pollo o con tostadas.

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13. Mermelada de arándano y toronja
Sorprendentemente, esta mermelada es una de las recetas más fáciles de hacer. Se ve increíble, sabe divino y es un maravilloso regalo de último minuto.

14. Pastel de frutas de arándano-pera con jengibre
Ya que las peras son dulces y los arándanos son picantes, esta combinación es perfecta. El jengibre hace que grite otoño.

15. Pancakes de arándano
Un buen montón de pancakes esponjosos con salsa de arándano es un giro con menos azúcar de este desayuno clásico.