3. Elote glaseado con limón y ajo
Esta receta de elote lo lleva al siguiente nivel, al no servir solamente el elote con algo de mantequilla, sino hervirlo con la mantequilla. Sí, nos escuchaste bien. La mantequilla está mezclada con ajo, aceite de oliva (para reducir el contenido de grasa saturada lo más posible), jugo de limón, sal y pimienta, y el elote es hervido en esta mezcla. ¿El toque final? Rocía el elote con la salsa de mantequilla de limón-ajo de la sartén. Boom.
