6. Enchiladas de pollo y chile verdes
Estas enchiladas lucen tan bien como su sabor gracias al queso derretido y la salsa enchilada en la parte de arriba. Son demasiado fáciles de hacer. Puedes preparar el pollo por adelantado ya sea a la parrilla o asándolo (o compra un pollo rostizado si así lo deseas), entonces todo lo que tienes que hacer es armar y hornear. Los chiles verdes, el cilantro y la salsa de enchilada dan un montón de sabor, y en sólo 30 minutos disfrutarás de en una pieza picante del cielo mexicano.
