Así que, ¿cuáles son los beneficios de usar la sal marina del Himalaya en vez de la sal de mesa u otros productos de sal? Primero, la sal marina contiene mucho sabor, pero menos sodio por porción. Esto es porque el tamaño de los cristales de sal marina es más grande que el grano fino de la sal de mesa, así que ¼ de cucharada de sal marina en realidad contiene menos sodio. Además de tener menos sodio (un gran bonus), esta sal marina contiene muchos más minerales, así que estás obteniendo menos de lo malo y mucho más de lo bueno. ¿Cuánto más? La sal del Himalaya presume 84 minerales incluyendo sulfato, magnesio, calcio, potasio, bicarbonato de sodio, bromuro, borato, estroncio y fluoruro… ¿seguimos? Ok, también contiene hierro, yodo y zinc, y debido a que todos estos minerales existen de forma natural en la sal, no hay aditivos y tampoco procesos químicos.
