Ya sea que los llames entradas, aperitivos o hors d’oeuvres, estas ofrendas de pequeñas porciones y del tamaño de un bocado están destinadas a animar tu apetito antes de una comida. Las recetas de aperitivos no necesitan ser complejas ya sea para ser elegantes y deliciosas. A veces, los aperitivos son la forma en la que un chef te proporciona una vista previa, una mirada, de las cosas que salen de la cocina o también, una forma sencilla de mantener esos rugidos de animal saciados.
