“El hecho es que no todas las grasas son malas, y concentrarse demasiado en eliminar la grasa de nuestra dieta, en muchos casos, nos llevó a sustituir incluso grasas saludables con azúcares y otros alimentos en ricos en carbohidratos que, en realidad, pueden ser peor para nuestra salud “, informó la escritora especialista en ciencia Bárbara Morán en un artículo para Harvard – School of public Health. El Bulletproof Coffee no se trata de poner cualquier mantequilla salada en tu café instantáneo.
