最後に、取材班が現地で実際に食し、思わず唸った2026年の注目限定メニューを紹介したい。関内エリアの路地裏に店を構える注目の実力派店が提供する「旬の横浜野菜と特製ラムキーマのプレミアム二重奏」だ。
目の前に運ばれてきた瞬間、煎りたてのホールスパイスの芳しい香りが鼻を突き抜ける。粗挽きのラム肉は臭みが一切なく、肉汁のジューシーな旨味と力強いスパイスが見事に調和。そこに地元の契約農家から届く新鮮な三浦野菜の素揚げが彩りと甘みをプラスする。一皿の中で「コク」「辛み」「酸味」「素材の甘み」がめくるめく交差する感覚は、まさに感動的だ。カレー通たちが口を揃えて「今、横浜で最も食べるべき一杯」と絶賛する理由が、スプーン一杯で理解できた。 （出典: カレー 横浜（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
