La vida es como los smoothies, obtienes lo que le pongas. Así que si nutrición y sabor es lo que estás buscando, no hay límite para las posibilidades en un Smoothie. Estos días hay muchas maneras de añadir ingredientes que contenga vitaminas; piensa en vegetales verdes y fruta fresca junto con algo de poder extra añadiendo semillas de chía, proteínas en polvo o matcha de Japón en tu licuadora. Parece que los batidos ahora son más convencionales que el vaso de leche clásico.
De acuerdo con la autora de Happy Belly: A Woman’s Guide to Feeling Vibrant, Light and Balanced, Nadya Andreeva, “No todos los smoothies se preparan igual. De hecho, algunos están preparados con demasiada azúcar y grasa, lo que los hace similares en nutrición a las malteadas de Mcdonals. Otras recetas son tan malas que puede que experimentes hinchazón”. Andreeva sugiere que te mantengas con la alta calidad de la proteína vegana y evites esos sueros sobre procesados o polvos de proteína de soja. Cuando tengas duda, la materia prima de la madre naturaleza siempre es la mejor para nuestra digestión y también son más saludables. Justo cuando pensaste que habías oído hablar de todos los ingredientes posibles, aquí hay 12 recetas para smoothies que quizá no hayas escuchado. Así que adelante y sacúdelo
1. I Have to Pea Smoothie
Por favor, no ignores a los chicharos. Son altos en fibra, proteína y vitamina C. En una licuadora, añade un cuarto de chicharos helados, naranjas, limas frescas, espinacas, mango y plátanos. Vas a amar a los chicharos de nuevo después de terminar con éste.
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2. Smoothie de cita, Tahini y cardamomo
Cancela todos los planes: tienes un cita con un mix de Tahini, cardamomo, leche de almendras y esos dulces dátiles (preferiblemente frescos, deshuesados y partidos en media pulgada).¡ No olvides los benditos plátanos! Esta podría ser la mejor receta de Smoothie que jamás hayas probado.
3. Smoothie de Chocolate negro y chia
Las semillas de ch-ch-ch chia están cargadas con nutrientes que pueden beneficiar a tu cuerpo y cerebro. Además, los antioxidantes de la col rizada verde hacen a esta bebida celestial chocolatosa (hecha a través de polvo sin azúcar de cacao) perfecta para el desayuno y los momentos después de tu rutina de ejercicios o hasta puede ser un postre.
4. Frambuesa granada y pimienta roja
Este batido picante acelerará tu motor y te mantendrá así. Necesitarás frambuesas, yogur griego, leche de coco, proteína de vainilla en polvo, jugo de granada, semilla de lino dorado o semillas de chía, canela y dependiendo de qué tan caliente te guste, alrededor de un cuarto a media cucharadita de pimienta roja molida.
5. Smoothie de broccoli con un golpe poder
Obtén tu dosis verde y disfrutar del sabor afrutado de mezcla de bayas, fresas, mangos, jugo de piña y plátano. La clave de esta bebida está en la compra de cortes de brócoli congelados para ponerlos en tu licuadora y no tengas que cortar el brócoli con toda esa sed que tienes. El sabor será todo un K.O.
6. Smoothie de calabaza
Permite a este sabroso toque de pastel de calabaza estar en un vaso que encantará a tu familia este año. Primero, necesitarás congelar algo de relleno de pastel de calabaza en copas para muffins, luego, añádelos en la licuadora con vainilla, leche, yogurt y remátalo con migas de galletas al servirlo.
7. Smoothie de mantequilla de maní verde
Este smoothie clásico de mantequilla de maní de por sí es un ganador, pero lo que realmente amamos acerca de esta bebida verde son las ventajas de vitaminas que un taza de col rizada y leche de nuez dan. No olvides esparcir algo de canela molida.
8. Smoothie de remolacha y frambuesa
No se puede superar a todos los antioxidantes y fibra que se encuentran en una pequeña remolacha roja. Y cuando las bayas frescas no están en temporada, utiliza las bayas rojas congeladas (como las fresas y frambuesas) para llenar tu licuadora con esta bebida hermosa y magnífica. Añade dos cucharadas de aceite de coco sin refinar a esta receta de smoothie para una nutrición extra en tu día.
9. Smoothie de té de matcha
Si ya has estado en Japón, ya estás familiarizada con el matcha; el polvo verde del té que se parece a la clorofila líquida. Se ha encontrado que contienen altas cantidades de galato de epigalocatequina, EGCG, que ayuda a detener el crecimiento de las células de grasa. Mézclalo con plátanos, arándanos y proteína de cáñamo.
10. Pastel de zanohoria de Shanua
¿Quieres un pedazo de pastel de zanahoria en un vaso y sin sentir culpa? Comienza por mezclar la leche de coco y espinacas. Luego, añade la zanahoria, jengibre, peras, piña y plátano y mezcla de nuevo. ¡Licuado de zanahoria de oro!
11. Smoothie de aguacate y cardamomo
Este no es guacamole señoritas; es mucho más nutritivo y delicioso. Necesitarás un aguacate, leche condensada, semillas de cardamomo molidas y hielo. Una vez licuadas, rocía el aceite de oliva en la parte de arriba de tu vaso y termina con una pizca de flor de sal.
12. Smoothie de mezcla de pancakes
No te preocupes, no verterás harina de Aunt Jemima en tu licuadara para este. Pero ¿quién no ha lamido en secreto la mezcla de los pancakes? Lo que hace a esta bebida nutritiva y deliciosa son la avena, miel, leche, vainilla, yogur, plátano y semillas de chía. ¿El ingrediente secreto para esta receta de smoothie? Media cucharada de bicarbonato de sosa.
Foto 8 cortesía de Food Network.com
