La harina de quinua es un gran substituto para la harina tradicional cuando estás buscando hacer algo con el horno libre de gluten, porque está repleta de beneficiosos a la salud. De acuerdo con Eating Well: “La quinua es renombradamente nutricional por su contenido en proteína, y aunque tiene una cantidad decente, en realidad no es la cantidad de proteína lo que es impresionante. Es el tipo de proteína. La quinua es el balance perfecto de los nueve amino ácidos esenciales para la nutrición humana”.
Aquí hay 8 recetas que usan harina de quinua que cambiarán tu dieta, tu vida y que te harán olvidar el pan:
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