1. Las MEJORES galletas de chispas de chocolate libres de gluten
Una de las cosas más difíciles de eliminar de tu dieta si vas por el camino libre de gluten, tienen que ser las galletas—galletas de chispas de chocolate deliciosas. Afortunadamente, con esta receta, que usa harina de quinua, aún puedes disfrutar de tus golosinas favoritas sin culpa—son naturalmente libres de gluten y están cargadas con proteínas (gracias harina de quinua). Además, la sal marina añade un poco de cielo salado, que va perfecto con la dulzura de una galleta.
2. Receta de pancakes de quinoa y calabaza
Amamos un buen pancake en el desayuno del fin de semana, pero sin gluten los pancakes algunas veces pueden tener un sabor un poco baa. Esta receta que usa harina de quinua y calabaza enlatada es naturalmente dulce sin pasarse, hidratada gracias al yogur griego, y es súper fácil de preparar. Una gran receta para toda la familia—los niños pueden cubrirla de crema batida o jarabe, aunque en realidad no necesita ni uno de eso toppins porque son muy ricos por sí solos.
