El 25 de octubre es el día nacional de la pasta. Desde macarrones con queso a voluptuosos ravioli de langosta, la pasta es un alimento básico de la dieta nacional. Desafortunadamente, contiene dos elementos que muchos están tratando de eliminar de su dieta: hidratos de carbono simples y gluten. Sin embargo, un estudio reciente encontró evidencia de que cocinar, enfriar y luego recalentar las pastas hace que engorden menos y se vuelva más energizante.
