10. Ensalada de freekeh, calabacín y pistacho
Pon tu freekeh (¡es irresistible!) encima de un tazón sencillo de granos integrales, calabacín y pistachos.
11. Mijo cremoso con butternut y garbanzo
El mijo es otro grano libre de gluten maravilloso que es una buena fuente de magnesio y niacina; es especialmente útil para desintoxicar. Su esponjosidad suave es divina con el butternut squash y garbanzos.
