Todas sabemos que una dieta saludable beneficia a nuestros cuerpos, pero comer más alimentos para sentirse bien puede ser igual de benéfico para nuestro estado de ánimo. Pero antes de que empieces a ir por las papas y el helado… la comida para ponerte de buen humor y la comida casera son dos cosas completamente diferentes. ¡Lo sentimos! La nutrición adecuada es clave para el bienestar físico y mental. La Dra. Tamlin Conner, co-autora de un estudio del 2014, informó que: “En los días donde la gente comió más frutas y vegetales, informaron que se sentían más tranquilos, felices y más enérgicos de lo que normalmente se sentían”.
Si tienes un caso serio de aburrimiento, estas comidas están cargadas con alimentos para sentirse bien y darte un empujón.
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Desayuno
Comienza el día de forma positiva con yogur griego, granola y miel. El yogur griego es una buena fuente de proteína y calcio (ambos incrementan niveles de estado de ánimo aumentando neurotransmisores en tu cerebro). Además, los probióticos en el yogur tal vez también ayuden a luchar contra la depresión.
Si no eres una fanática del yogur, ve por un tazón de avena con miel y canela. Los carbohidratos son una comida que mejoran el humor, y si optas por los carbohidratos complejos de los granos integrales (como la avena), tu cuerpo los procesa de forma lenta, así que no te descompondrás 30 minutos después. La canela tal vez te anime y controle tu apetito.
Almuerzo
El pescado es una proteína magra fantástica y tiene suficientes omega 3, que también te mantienen feliz haciendo que los neurotransmisores trabajen tiempo extra. La acelga suiza es alta en magnesio (un mineral que mejora el humor). Intenta esta receta de salmón a la parrilla y ensalada de acelga suiza caliente de LetsMove!
¿Necesitas algo para el camino? El sushi es la comida rápida perfecta (tiene pescado, y las algas son una de las fuentes naturales de yodo para la salud de la tiroides).
Snacks
Para una pequeña comida que te energice, las nueces son ricas en ácido alfa-linoleico (ALA, por sus siglas en inglés), haciéndolas uno de los mejores alimentos para sentirse bien. Una manzana o unos cuantos tallos de apio (el apio disminuye las hormonas del estrés) con mantequilla de maní también son excelentes opciones. Cuando estés realmente por los suelos, este smoothie verde mejora-humor con espinaca, semillas de girasol, polvo de cacao, plátano, chía y fresas, está lleno de alimentos que te ponen de buen humor.
Cena
Para la cena, prepara unos mejillones frescos y espárragos y deja que las cantidades generosas de B12 y triptófano levanten tu ánimo. Las hamburguesas de pavo alimentados con pastoreo (grass-feed) también son una buena fuente de triptófano (que también ayuda a mejorar el sueño). La carne grass-fed es más elevada en el mejorador-de-humor, ácido linoleico conjugado (CLA), que los criados con granos (grain-fed).
Postre
Los brownies de chocolate-chile te dan tu dosis de chocolate obscuro con un sabor fuerte. Esta receta de macarons de limón de The Happiness Diet es el dulce perfecto de verano.
