2. Cuando esté lista para cocinar, retira la carne del plato para hornear y reservar la marinada. En una olla holandesa grande , caliente el aceite vegetal a fuego medio-alto, para que esté suficientemente caliente como para dorar la carne. A continuación, añade la carne y dora por todos lados, con cuidado de no lastimarla.
3. Retira la carne y reservar. Añadir la cebolla y sofría por 2 a 3 minutos.
4. Reduce el fuego a medio, agrega la marinada reservada y deja que se cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.
5. Agrega el vino seco, hojas de laurel, el caldo de pollo y la carne. Luego, reduce el fuego a medio-bajo y cubre la olla, dejando la tapa entreabierta. Cocina a fuego lento los ingredientes durante aproximadamente 75 minutos.
