12). Solomillo de ternera
¿Quieres un plato de carne sabrosa impresionante y digno de una cena de vacaciones? Caro, pero vale la pena, un lomo entero es el asado para ti. Es un corte de primera, el lomo necesita muy poca condimentación adicional, pero repasar la técnica antes de comenzar es una buena idea.
