3. Spaghetti sin albóndigas de carne
Haz las albóndigas con champiñones en rodajas finas, pan rallado, tofu desmenuzado y otras verduras o especias que te gusten. Simplemente mezcla todos los ingredientes en un procesador de alimentos y forma bolitas antes de cocinar a fuego lento en salsa de tomate y sírvelas con spaghetti.
4. Enchiladas de queso
Champiñones picados, cebolla y especias hacen un gran relleno para esta receta de enchilada vegetariana. Y, si vamos a ser completamente honestos, son realmente la salsa y el queso los que hacen una gran enchilada, ¿no?
