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El arte del vegetarianismo: 14 platos icónicos y sus variantes “verdes”

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1. Lasaña de calabaza asada
No hay ninguna razón por la que la lasaña vegetariana tenga que ser sólo de espinaca y salsa de tomate. Para el otoño, prueba con calabaza asada con salsa bechamel… es dulce, salada y deliciosa. ¡No echarás de menos la carne!

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