Ya sea que sea en color verde, roja o púrpura, o que sus hojas sean suaves o crujientes, siempre es una experiencia rica y de alguna forma es una experiencia de ensalada más exótica a diferencia de la lechuga. Lo que también nos gusta del repollo es que puede durar más en el refrigerador ya que mantiene su frescura. Megan Gilmore, consejera de salud holística, dijo en su blog, Dextoxnista.com que: “Lo que amo sobre las ensaladas con repollo triturado es cómo se mantienen después de que se les ha aderezado”. “Esta ensalada hace el lunch perfecto para la escuela o el trabajo, y en verdad tendrá un mejor sabor conforme se marina”. ¿Ya estás convencida que debes agregar repollo a tu menú semanal? Aquí hay 10 recetas con repollo que prueban que es la nueva lechuga en la ciudad.
