4. Pancakes de malanga
Los niños se volverán locos con estos pancakes de malanga en púrpura brillante. Están hechos con polvo de té de malanga en vez del vegetal real, así que prepararlos es extra fácil. Cúbrelos con jarabe de coco para dar un toque exótico a este desayuno clásico.
5. Raíz de malanga con korma
El korma es un curry hindú. En este platillo, las raíces de la malanga son cortadas en cuartos y freídas hasta que estén crujientes en el exterior. Después son cocidas en un yogurt espeso ricamente especiado y en salsa de coco y cubierto con aceite de chile. ¡Delicioso!
