4. Linguini con le vongole • Campania
A los amantes de la cocina del sur de Italia les encantará este Linguini con le vongole o sopa de linguini con salsa de Campania, que se encuentra cerca de Nápoles. Este sencillo clásico debe su crujiente y fresco sabor al vino blanco, el ajo, el pimiento rojo y el perejil.
