キーパーソンたちのタッグも見逃せない。かつて本誌のエディター・アット・ラージとしてシーンを牽引したアンドリュー・ノウルトンが、クリエイティブ・アドバイザーとして復帰。現場の空気感を知り尽くした彼が、映像の美学に再び魂を吹き込む。
さらに、映画『シェフ 三ツ星フードトラック始めました』やドキュメンタリーで食への深い愛を表現してきたジョン・ファヴローが、エグゼクティブ・プロデューサーとしてプロジェクトに参画。二人の異色タッグが仕掛ける演出は、従来の映像美に重厚な物語性を与え、視聴者を一瞬で引き込む力強さを備えている。
