ネット上で特に注目を集めたのが、「野菜本来の味を壊している」という一部の批判に対するリュウジ氏の徹底抗戦です。特に野菜炒めやサラダにうま味調味料（味の素）やニンニク、ごま油をガツンと効かせる味付けに対し、「野菜の繊細な風味が台無しになる」という声が上がった時期がありました。
これに対し、リュウジ氏は自身のYouTubeチャンネルやSNS上で「野菜本来の味にこだわるあまり、野菜嫌いになったり廃棄したりしては本末転倒」「調味料の力を借りてでも美味しく野菜を大量摂取できることの方が遥かに健康的で有益」と明快に回答しました。この現実的で生活者に寄り添ったメッセージは、偏食に悩む親世代や忙しい単身者から圧倒的な支持を集め、炎上騒動を事実上の「完全論破」で締めくくっています。
