全国的にホテル・旅館業界が激しい変化と多様化の波に晒される中、設備面の近代化と伝統的なおもてなしの融合に成功した実例は決して多くない。ビジネスホテルの利便性を担保しながら割烹旅館の伝統を守るスタイルは、独自性が強くアピールできる強みだ。
地域経済と観光・レジャー産業の新たな未来を見据え、ホテル杉田はこれからも進化を続けていくに違いない。苫小牧を訪れる予定があるならば、その唯一無二の心地よさと極上の食体験を、ぜひ自らの五感で確かめてほしい。 （出典: ホテル 杉田 苫小牧（Yahoo!ニュース））
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