カフェ・ド・ムッシュ姫路店が放つ魅力の神髄は、皿の上に溢れんばかりに盛られた料理の質量そのものよりも、そこから立ち上る「客を喜ばせたい」という愚直なまでのエネルギーにあります。合理性とタイパ（タイムパフォーマンス）が過剰に叫ばれる現代において、腹を空かせた客をこれでもかともてなす昭和・平成の温もりが、令和の今も褪せることなく息づいています。
これから訪れる方は、ピーク時間を賢く外したスケジュール設定を行い、前夜の胃袋のコンディションをしっかりと整えた上で暖簾をくぐってください。香ばしいアーモンドの薫香と、目の前にそびえ立つデカ盛りの威容を前にしたとき、あなたも播州が誇る圧倒的な喫茶文化の虜になるはずです。 （出典: カフェド ムッシュ 姫路 店（Yahoo!ニュース））
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