2026年現在、和食の世界的再評価や発酵食ブームの後押しを受け、全国的な注目度は過去最高レベルに達している。北陸新幹線の利便性向上により現地を訪れる観光客が増加する一方で、遠方に住むファンからの注文が殺到しているのが公式通販サイトだ。
あら与が提供するオンラインショップでは、伝統の糠漬けや粕漬けの単品はもちろん、職人が厳選した特別仕込みの熟成樽出し限定商品や、贈答用の詰め合わせセットがラインナップされている。生産量に限りがあるため、旬の時期やギフトシーズンには早期に完売してしまうことも珍しくない。本物の味を自宅で愉しみたいならば、こまめなチェックと早めの注文が欠かせない。
