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8. Vestir máscaras
A partir de 1823 en Nueva Orleans, la población criolla trató de convencer al gobernador de permitir bailes con máscaras. Para 1827 vestir una máscara en la calle fue legalizado en Nueva Orleans. Hoy en día sólo es legal usar una máscara el día de Mardi Gras.

9. Inicio del desfile de Nueva Orleans
El primer desfile de carnaval en EE.UU. fue supuestamente en 1827 a través de un grupo de estudiantes que recrearon lo que vieron en París. El primer desfile de Mardi Gras que tiene registro en Nueva Orleans data  a 1837. Una sociedad secreta de hombres de negocios de Nueva Orleans llamado Mistick Krewe of Comus organizó un carnaval con una procesión iluminada con antorchas, bandas de música y carrozas rodantes.