Otra cosa de la que todos, pero en especial los padres, necesitan estar atentos, son de los azúcares escondidos en comidas que parecen saludables y no son consideradas dulces. La pizza, por ejemplo, además de grasa, tiene muchísimos azúcares añadidos, razón por la cual un estudio reciente la nombró la comida más adictiva del mundo. Otras cosas como los condimentos, aderezos y salsas, al igual que el yogurt con sabor y jugos de frutas, son altos en azúcar. Jennifer Harris, una profesora adjunta en Allied Health en UConn, informa, “Mientras más mensajes de salud haya en la parte frontal del paquete, menos saludable es el producto. Tienes que ignorar esos mensajes que están enfrente del empaque, y si el primer ingrediente es azúcar, regrésalo”. ¡Siempre lee las etiquetas!
Claro, hay azúcar escondido y azúcar escondido con cualquier otro nombre. Dextrosa, glucosa, maltosa, sacarosa, jarabe de arroz, jarabe de maíz, y jarabe de maíz de alta fructosa, son todos los azúcares añadidos a evitar. Así que revisa esas etiquetas, limpia tu alacena, ¡y prepárate para estar libre de azúcar!
