Ingredientes
4 pimientos poblanos medianos
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 chile jalapeño, picado
2 cebollas medianas, picadas
4 dientes de ajo, finamente picado
12 tomates de tamaño mediano a grande, pelados, enjuagados y cuarteados
2 pequeños puñados de hojas de cilantro
1 cucharadita de comino molido
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