¡No es tarde para añadir un toque latino a las recetas de tu menú de Acción de Gracias!Nuestros amigos de Vive Mejor, con la ayuda imponderable de la chef Ema Quevedo, reunieron varias recetas deliciosas que le darán ese giro latino a tu menú.
Los sabores latinos, como la piña y el chiplote, añaden un toque de diversión a los aperitivos. Una Ensalada tropical de piña y zanahoria y Sopa de aguacate con crema de chiplote o Sopa Cantaloupe con crema de chiplote son el tono perfecto que necesitas para tu menú de Acción de Gracias. Seguro que abren el apetito de tus invitados para degustar el plato principal. La receta de pavo que te presentamos más abajo seguro que te garantizará el éxito.
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Si quieres aún más recetas inspiradas en los sabores latinos para la ocasión, puedes probar con un poco de todo y disfrutar de saborear cada bocado durante la cena. Desde From Cacerola latina de judías verdes y Arroz de cebollas caramelizadas, a Ensalada de patatas asadas y aguacate y Lacitos de calabacín y lima, te garantizamos que encontrarás algo para cada invitado.
Recuerda dejar lugar para los favoritos de Ema como el Pastel súper húmedo de calabaza, los Pastelillos de chocolate y canela con cubierta de crema de maní de canela o el pastel Slow Cooker Molten Chocolate Peanut Butter. ¡No hay Acción de Gracias sin postres!
PAVO ASADO SÚPER HÚMEDO
Porciones: 8
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocinado: 3 hours
Tiempo de armado: 20 min.
Ingredientes:
10 lbs. de pavo fresco o congelado, descongelado.
1 taza de mayonesa Hellmann’s® o Best Foods® Real
2 cucharadas de caldo de pollo Knorr®
1 cebolla o echalote grande, troceada.
1 cucharada de hojas frescas de romero.
1 sobre de salsa de pavo Knorr® Roasted Turkey.
Instrucciones:
1. Precalentar el horno a 425°. Sacar los menudillos del pavo y enjuagar bien el interior y exterior del pavo, secarlo con toallitas de papel y reservar.
2. Mezclar la mayonesa, el caldo, el echalote y las hierbas en un bol mediano, apartar.
3. Empezando por el cuello, ir soltando la piel del pavo e introducir la mitad de la mezcla bejo la piel. Ate las patas con un cordel de cocina.
4. Coloca el pavo, con la pechuga hacia arriba, en una fuente grande no muy profunda, unta la mezcla de mayonesa por fuera del pavo. Tápalo con una capa de aluminio grueso por una hora dentro del horno.
5. Baja la temperatura del horno a 350° y asa el pavo por 1 ½ horas.
6. Retira el papel de aluminio y continúa asando por 30 minutos más. De vez en cuando humedécelo con el jugo que va quedando en la fuente hasta que el termómetro indique 165° en la parte más gruesa del muslo y la piel esté dorada y crujiente.
7. Déjalo reposar con el papel de aluminio cubriéndolo ligeramente durante otros 20 minutos.
8. Sirve con salsa caliente.
Obtenga más recetas de Vive Mejor aquí. Receta y fotos cortesía de Knorr®.
