2. Chayote
Esta fruta exótica es miembro de la misma familia de los melones, calabazas y pepinos. El color verde claro y forma, es similar al de los chicharos, pero la textura es cercana al de la pera asiática o al de la castaña de agua. Aunque quizá no comas el chayote crudo (aunque totalmente podrías) hay muchas maneras en las puedes usarlo en una receta. Es extremadamente versátil—es genial en mermeladas, puede ser hervida o frita, y es deliciosa. Echa un vistazo a estas recetas sabrosas para aprender a usar el chayote en tu cocina. Y ¿por qué quieres cocinar con chayote? Bueno, sucede que esta fruta es una buena fuente de fibra diaria, potasio y vitamina C.
