Francesa
La cocina francesa tiende a tener una reputación de ser complicada, pero es hora de deshacerse de cualquier noción preconcebida acerca de la comida francesa y empezar a disfrutar de este increíble platillo de pollo. Claro, podrías simplemente hacer una pechuga de pollo a la parrilla … o podrías hacer Coq au Vin. Suena elegante, se ve de elegante, el sabor es increíblemente bueno, y cada segundo de preparación vale la pena. Se tarda un poco en hacer debido al tiempo empleado para marinar las piernas de pollo, pero no te saltes este paso. Estos chefs de Balthazar (posiblemente el mejor bistro francés de toda la Ciudad de Nueva York) saben de lo que están hablando.
Fotos 1, 3 & 4 cortesía de Food Network.com
