Actualizado (UPDATED) el 6 de octubre de 2017
Nadie piensa en los ingredientes del ketchup. Pones la salsa de tomate en las patatas fritas, hamburguesas, croquetas de patata y hasta en los huevos… si eres menor de 8 años es probable que lo pongas en el pollo y la pasta también. El ketchup es un condimento común en muchos hogares, y por una buena razón: añade un toque de sabor a base de tomate sin llenarte de calorías y grasa no deseada. El ketchup es tan común que ha sido el condimento más vendido desde que muchos de nosotros éramos demasiado jóvenes para deletrear el nombre. Según los datos de Euromonitor,el mercado de la salsa de tomate vale alrededor de $ 800 millones, lo que cae en 3er lugar detrás de la mayonesa y la salsa.
Claro, es baja en calorías y maravillosamente conveniente, pero qué tan saludable es esta salsa de tomate para tus niños? Agregar un chorrito de la salsa roja mágica a su plato podría evitar temporalmente una crisis la hora de comer, pero ¿estás haciendo a tu familia un favor o un mal servicio?
Aquí hay 5 razones para reconsiderar el valor de los ingredientes del ketchup cuando la planificas las comidas:
