4. Mejillones picantes con salsa Andouille
Nos encanta esta receta porque te da consejos y trucos no solo para preparar los mejillones de una increíblemente deliciosa manera con salchicha picante y un sabroso caldo, sino también sobre cómo seleccionar, almacenar y limpiar los mejillones antes de la cocción. Estos chicos húmedas pueden ser intimidantes y nos encanta aprender para no quedar como tontas en el mercado a la hora de elegirlos.
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