4. Muffin Frittata de quinua
Estos muffins frittatas puede parecer y tener un sabor como el de un placer culposo, pero son sorprendentemente sencillos y saludables. Sólo bate algunos huevos, quinua y verduras picadas y vierte la mezcla en un molde para muffins y hornea durante 20 minutos. Es una gran comida. Cúbrela con queso crema, tocino y cebollinos para un brunch fabuloso.
