2. Gazpacho Andaluz
Quizá quieras llamar a este platillo “verano en un bowl”, ya que es una refrescante manera de disfrutar de algunas de las verduras más frescas del verano en una cucharada. Esta es una de nuestras sopas saludables favoritas; no es pesada, más bien es un puré fino que es agradable y bueno para ti.
