2. Vinagre balsámico de arándano
Aprovecha la temporada de arándanos y haz un gran lote de vinagre balsámico de arándano, saborizado con cáscara de lima y palitos de canela. Esta receta rinde 5½ tazas y se conserva en el refrigerador para siempre. Puedes usarla para bañar tu ensalada o mezclarla con aceite para una vinagreta.
3. Aderezo de ensalada sorprende de Mariel
La actriz Mariel Hemingway, es la autora de esta receta de aderezo de ensalada. Básicamente es una ensalada de espinacas puré, así que obtienes el doble de los beneficios de los vegetales. Tira en la licuadora espinacas, albahaca, mostaza, vinagre, aceite de oliva y aceitunas Kalamata y, ¡voila!
