8. Lúcuma
Esta fruta también es conocida como “el último oro de los Incas.” Tiene un sabor parecido al de maple y papa dulce, y es deliciosa pero rara vez se come cruda. Comúnmente se usa como un ingrediente para postres. El helado de lúcuma es particularmente popular en Perú.
9. Anticuchos de Corazón
Los kabobs de corazón de vaca son usualmente muy sazonados y preparados tradicionalmente por alguien que sabe lo que está haciendo. Si el pensamiento de comer órganos te hace sentir incómoda, también pueden hacerse de pollo, res o pescado y se sirven típicamente con papas o maíz.
