Dicho esto, a veces la dieta vegetariana (especialmente cuando estás acostumbrada a comer mucha carne) puede ser, bueno, aburrida. Cuando cortas con la carne, a menudo echas de menos los platos de antaño llenos de productos de origen animal masticables, llenos de proteína. Por suerte para todos nosotros, hay versiones sin carne de estos platos emblemáticos que son igual de reconfortantes y satisfactorios que sus contrapartes rellenas de carne. Entonces, vamos a celebrar el mes de conciencia vegetariana intentando algunas de estas recetas vegetarianas.
