¡Todas necesitamos más recetas con nabo en nuestras vidas! Hay mucho amor en este vegetal sencillo y versátil. Aunque parecen un tubérculo, los nabos, en realidad, son de la familia de los vegetales crucíferos como el brócoli, col de Bruselas y col rizada. Esta fuente de poder subestimada nutrimental es un substituto excelente para las papas ya que tiene cerca de un tercio de calorías y carbohidratos. Aunque tienen menos minerales, los nabos están cargados con vitamina C. ¡Así que empieza a cocinarlos hoy! Aquí hay 10 recetas con nabo para que comiences.
