5. Pasta Trenette • Liguria
Liguria se encuentra en la costa noroeste de Italia. La focaccia puede ser nuestra exportación de favorita de esta región, aunque el pesto está, definitivamente, en un cercano segundo lugar. El trenette es una pasta larga y estrecha, similar al linguini. Añade a este plato queso pecorino rallado para una comida deliciosa.
