“La primera vez que visite Italia, puede que le resulte sorprendente que muchos platos familiares no siempre se encuentran en todas partes de Italia. Incluso dentro de una región, se encuentran grandes variaciones en sus platos regionales clásicos, lo que refleja no sólo la personalidad del cocinero, sino los matices que se filtran desde cada rincón y grieta de cada región”.
Aquí tienes 10 recetas deliciosas de pasta que representan diferentes regiones de Italia para que puedas hacer tu propio tour de comida italiana sin salir de casa.
