2. Charoset de Harriet
Un platillo tradicional de cualquier Séder de Pesaj ( el platillo para la celebración de las fiestas para el festival de 8 días), el charoset es un complemento perfecto para cualquier comida. Combina manzanas ácidas con frutos secos (nueces típicamente), canela, azúcar y vino dulce o jugo de uva, lo que da como resultado un platillo ligero pero dulce (y que va bien con todo, especialmente el matzo). Dato interesante: el plato, que se parece a una pasta, tiene la intención de parecerse al mortero y ladrillo hecho para los Judíos cuando estaban esclavizados en Egipto.
