栗原はるみさんのアップルパイが時代や世代を問わず愛され続けるのは、素材への深い敬意と、作る人・食べる人双方への温かい思いやりがレシピの細部に息づいているからです。りんごを煮る甘い香りやオーブンから漂うバターの香ばしさは、部屋中を満たし、それだけで日常を特別なものへと変えてくれます。
確かな黄金比と焼き加減のポイントさえ押さえれば、お菓子作りに不慣れな方でも失敗なく最高のパイを焼き上げることができます。旬のりんごが手に入ったら、ぜひキッチンに立ち、サクサクでジューシーな本物の味わいを体験してみてください。 （出典: アップル パイ レシピ 栗原 はるみ（Yahoo!ニュース））
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