愛知県名古屋市の小さな店舗から始まった物語は、いまや全国へと広がり、世代を超えて愛される巨大ブランドへと成長した。その根底にあるのは、いつの時代も変わらない「お客様を笑顔にしたい」という情熱だ。
激辛ブームが一時的な流行に終わらず、日本人の食文化として定着した背景には、旨味と辛さの完璧な融合を追求し続けた企業の姿勢がある。進化を止めることのない赤から。次なる一手がどのような驚きをもたらしてくれるのか、今後の展開から目が離せない。 （出典: 赤 から メニュー（Yahoo!ニュース））
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