高知県のお土産ゾーンは、甘党以外にも響くラインナップの豊富さが強みだ。圧倒的なシェアを誇る「カツオのたたき真空パック」は、特製の藁焼き香を閉じ込めたまま急速冷凍する技術がさらに進化。家庭の食卓で炙りたての芳ばしさを楽しめるとして、お酒好きへの手土産として圧倒的な強さを発揮している。
また、馬路村をはじめとする高知特産の「ゆず」を使ったクラフト調味料も大ヒット中だ。ゆず果汁をベースにしたプレミアムポン酢や、青唐辛子と合わせた特製ゆず胡椒、さらにはサラダや肉料理に使える「柚子クラフトドレッシング」など、毎日の料理を格上げする実用的なお土産として女性を中心に支持を伸ばしている。
