キャバクラの文化を深く理解する上で欠かせないのが、「店外での交流システム」と「キャストの評価構造」です。
「同伴」と「アフター」の意味と違い
「同伴（どうはん）」とは、店舗のオープン前にキャストと店外（主に飲食店など）で食事や買い物を共にしてから、一緒に出勤・入店するシステムです。キャストには「同伴バック」という歩合給が支給され、店舗側にとっては早い時間帯の客席稼働を確保できる大きなメリットがあります。
一方、「アフター」は営業終了後に店外で食事やバーへ行く行為を指します。同伴とは異なり、アフターは「キャストのプライベート時間を使った無償の営業努力」です。時給やバックは一切発生しないため、キャスト側にとって「重要な顧客へのフォロー」や「信頼関係の証」という意味合いを持ちます。アフターを強要することは最大のタブーとされています。
キャストを支える給与システムと歩合制
キャストの給与は「基本時給＋各種インセンティブ（歩合給）」で構成されています。本指名1本につき500〜1,500円、場内指名、同伴、ドリンク、ボトルオーダーごとに加算されるシステムや、月間の売上高に応じて時給自体が変動する「売上スライド制」が広く採用されています。キャストが熱心に営業連絡（LINE等）を送るのは、自身の評価と直結するビジネス活動の一環だからです。
